高级粤菜行政总厨
  91年毕业于湛江商校烹饪专业，受教于中国名厨谭小敏，毕业后先后跟从广州名厨邹永同，香港名厨梁文辉、高振声、江粟渊、邝法明。凭着专业的粤菜烹调，以理论知识联系实际操作以及对新派粤菜的汁酱和装饰盘头有独特的见解，游刃在厨二十年的生涯，做到每道菜都是都－种艺术品，而每件艺术品都用心去做。严格要求自已，事尽其心，物尽其用，学尽其源，集尽其良，创尽其新，这样精益求精，品种新颖的艺术品才能够完美。