香港忠哥精细菜餐饮管理集团
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专家团队
专家团队 / 特种餐饮团队 / 钟航先生
钟航先生
钟航先生
行政总厨
  在餐饮业有11年的丰富经验, 担任过助理、西厨主管、副总厨、西厨厨师长,非常熟悉西餐流程,在西餐花模雕刻、冷盘花样搭配及牛扒制作有扎实基础。 此外,对食物成本控制有一定的把握,有良好的沟通协调能力及注重团队合作精神,懂得运用“以人为本”的管理模式。
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